탈시설/자립생활 기술훈련 | 체험홈) 체험홈 입주자의 개별자립생활기술훈련 - 요리활동(두바이초콜릿)
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작성자 유달자립센터 작성일26-02-15 14:06 조회10회 댓글0건본문
두바이초콜릿을 만들었습니다.
체험홈 입주자의 개별자립생활기술훈련으로써
초콜릿을 녹이고 몰드에 붓는 과정, 카다이프를 볶아 속재료를 완성하는 활동을
통해 손의 소근육의 사용 촉진 및 눈과 손의 협응력, 일상생활 수행 능력과
기초적인 생활 자립 능력이 향상됩니다.
조리 순서를 확인하고 방법을 묻거나 설명을 주고받는 과정에서
자연스러운 의사소통 능력과 상호작용이 증진됩니다.
직접 만든 두바이 초콜릿을 시식하고 나누는 경험을 통해 성취감이 높아지고
자신에 대한 긍정적인 인식이 형성됩니다.
손 씻기, 초콜릿 및 조리도구의 위생 관리, 뜨거운 팬, 녹인 초콜릿 사용 시
화상 주의 등 기본적인 위생관리와 안전 수칙을 익힐 수 있습니다.
두바이 초콜릿... 진짜 달지만 피스타치오의 풍미가 혀를 간질입니다.
일시 : 2026년 1월 29일(목)
내용 : 개별자립생활기술훈련 - 요리활동(두바이초콜릿)