탈시설/자립생활 기술훈련 | 체험홈) 체험홈 단기체험프로그램 - 요리활동(김치전)
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작성자 유달자립센터 작성일26-03-12 22:59 조회76회 댓글0건본문
김치전을 만들었습니다.
장애인 당사자의 단기 체험 프로그램 경험을 통해
자립생활 및 일상생활 능력을 강화시킵니다.
요리활동에 참여하여 또래들과 함께 재료를 준비하고 조리하는 과정을 통해
자연스러운 상호작용이 이루어지며 의사소통 능력이 향상됩니다.
조리 도구 사용 방법과 위생 수칙(손 씻기, 재료 정리, 불 사용 시 안전수칙 등)을
지키며 안전의식과 규칙 준수 태도가 강화됩니다.
김치, 부침가루 등 재료의 특성과 조리 과정을 이해하며
음식 재료에 대한 관심과 식생활 이해도가 향상됩니다.
소감 나누기를 통해 자신의 생각과 느낌을 표현하고
타인의 의견을 경청하며 존중하는 태도가 향상됩니다.
완성된 음식을 함께 나누어 먹는 경험을 통해 성취감과 자신감이 증진되고
공동체 활동에 대한 긍정적인 인식이 형성됩니다.
조리 과정 중 발생하는 상황(반죽 농도 조절, 굽기 실패 등)을 해결하는 과정으로
문제 해결 능력과 상황 판단 능력이 향상됩니다.
단기체험 프로그램을 통해 자립생활의 실제 모습을 간접 경험함으로써 향후
체험홈 또는 자립생활에 대한 이해를 높이고, 자립훈련 참여에 대한 동기를
강화하는 계기가 될 것으로 기대됩니다.
비 올 때야말로 김치전은 빛을 발합니다. 스스로 만든 요리라면 얼마나 보람찰까요.
일시 : 2026년 3월 6일(금)
내용 : 체험홈 단기체험 - 요리활동(김치전)