탈시설/자립생활 기술훈련 | 체험홈) 체험홈 입주자의 개별자립생활기술훈련 - 요리활동(소시지마늘빵)
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작성자 유달자립센터 작성일26-03-07 23:33 조회2회 댓글0건본문
소시지 마늘빵을 만들었습니다.
체험홈 입주자의 개별자립생활기술훈련으로써
소시지에 스스로 칼집을 내고, 마늘을 다지거나 버터와 섞어 바르는 활동을 통해
개인의 손 사용 능력을 기르고 소근육 기능이 향상됩니다.
마늘 버터를 고르게 펴 바르고 소시지를 빵에 알맞게 넣는 과정으로
눈과 손의 협응력을 기르며, 스스로 과제를 수행하는 집중력이 향상됩니다.
조리 중 필요한 도움을 요청하거나 질문하는 연습을 통해 상황에 맞는
의사표현 능력과 자기주도적 의사소통 능력이 증진됩니다.
직접 소시지 마늘빵을 완성하여 얻는 자기 성취감을 높이고, 스스로 해냈다는
긍정적인 자기 인식을 형성합니다.
조리 전 손 씻기, 식재료 및 도구 위생 관리, 오븐·팬 사용 시 안전수칙 숙지 등
일상생활에서 필요한 위생 및 안전관리 능력을 강화합니다.
재료 준비부터 정리까지 전 과정을 스스로 수행하고 맡은 역할을 책임감 있게
완수함으로써 자립생활에 필요한 자기관리 능력과 책임감을 기릅니다.
맛있는 거 + 맛있는 거 = 더 맛있는 거, 이 공식은 불멸입니다.
일시 : 2026년 2월 25일(수)
내용 : 개별자립생활기술훈련 - 요리활동(소시지마늘빵)